O setor brasileiro de alimentos para fins especiais manteve sua trajetória de crescimento em 2025, registrando avanço em relação ao ano anterior. Entre janeiro e dezembro, o consumo aparente da categoria apresentou alta de 4,2% em comparação com o mesmo período de 2024, de acordo com o mais recente boletim econômico da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), elaborado em parceria com a Websetorial.
O consumo aparente é um indicador que considera a produção nacional somada às importações e subtraída das exportações. Os resultados do ano foram estimulados, principalmente, pelo avanço das categorias de vitaminas e de produtos de ingestão controlada de açúcar, como versões diet e zero.
Além da expansão no consumo, o segmento também demonstrou avanços na geração de empregos diretos. No acumulado de 2025, o volume de contratações cresceu 2,7% em relação a 2024.
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“Em 2025, a indústria seguiu em expansão, fortalecendo seu papel estratégico no desenvolvimento econômico e na oferta de soluções alimentares voltadas às necessidades dos brasileiros. Esse desempenho também está associado ao aumento que temos observado no número de pessoas que buscam hábitos de vida mais saudáveis, com maior atenção ao equilíbrio e aos cuidados com a saúde, sobretudo entre mulheres e indivíduos acima de 60 anos”, afirma Gislene Cardozo, diretora executiva da ABIAD.
